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C’est un projet qui me tient à cœur depuis plusieurs années. En voyant ces jeunes viticulteurs travailler leurs sols, j’ai voulu mettre en bouteille leurs talents. Plus nous seront nombreux à mettre en valeur cette idée naturelle des sols et de la vigne, mieux nos terroirs du Rhône seront illustrés.

C’est un projet de vinification de raisins, où les fruits acquis proviennent de parcelles travaillées selon ma conception de sols vivants et vibrants. Un projet durable où les raisins sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique. Où tout le matériel et autres emballages sont le mieux adaptés au respect de notre environnement.

C’est une nouvelle gamme de vins, un nouveau projet, une nouvelle étiquette. Ce sont des vins accessibles, sans pour autant être simples. Ce sont des vins qui veulent être bus couramment en toute modestie et qui demeurent vrais et authentiques.

Ce projet porte ma signature. Ainsi, à partir d’une récolte riche et saine, mon travail à la cave reste fidèle à la notion d’expression du terroir et de millésime. Ma démarche est peu interventionniste. La nature à toujours le dernier mot et mon rôle consiste à suivre l’évolution du vin, c’est tout. C’est un travail de nuances où les extractions lourdes et les artifices sont évités. Je souhaite ainsi que ma tâche permette de privilégier la pureté du fruit, la finesse de la matière, l’originalité du millésime, le caractère du terroir.

En toute sincérité,

 

Méditerannée

Cette sélection issue exclusivement de raisins en bio-dynamie et de raisins biologiques, est certifiée vin biologique. Si une touche « exotique » est apportée par le cabernet-sauvignon et le merlot, c’est la présence de grenache, syrah, cinsault, mourvèdre et carrignan qui donne le style méditteranéen.

« it's perfect mid-week drinker that will put a smile on your face over the coming couple of years »

Jeb Dunnuck – Wine Advocate

« Une autre dimension de la viticulture dans le sud de la vallée du Rhône »

Périco Legasse – Marianne

« It has loads of fruit, ripe tannins, and plenty of character and it would be a terrific house wine »

Jeb Dunnuck

« It is well done and a perfect barbeque wine »

 Jeb Dunnuck

Côtes-Du-Rhône

Cette sélection, issue exclusivement de raisins en bio-dynamie et de raisins biologiques, est certifiée vin biologique. Avec un assemblage de grenache, syrah, cinsault et mourvèdre, le style est sans aucun doute très « provençal ».

« Quite rich for a Cotes du Rhone, offering juicy dark fruit flavors lifted by a note of cracked pepper »

Josh Raynolds - Vinous

« This Côtes du Rhône is also rock solid, with plenty of strawberry, bouquet garni, pepper and loamy earth in a medium-bodied, mouth filling, Provençal style. It's a delicious Côtes du Rhône »

Jeb Dunnuck – Wine Advocate

« Un rouge d’une incroyable 

« urgence » fruitée, aussi solide en bouche que croquant sous la dent »

Jean Aubry – le Devoir

« It's rounded, supple, beautifully textured and loaded with charm. This rocking little gem of a wine has tons of character »

 Jeb Dunnuck

Châteauneuf-Du-Pape

Cette sélection, issue exclusivement de raisins en bio-dynamie, est certifiée vin biologique et vin Demeter. La rencontre des légendaires terrasses, recouvertes de galets de quartzite, de sables de safres et d’argiles rouges, avec les principaux cépages de l’appellation, comme grenache, cinsault, syrah, counoise, mourvèdre, clairette, bourboulenc et picardan, fait de ce Châteauneuf-du-Pape une exemple de tradition.

« These are very good efforts from Jean Paul Daumen, one of the most conscientious young Turks of the appellation »

Robert Parker – Wine Advocate

« Blackberries, black raspberries, spice, violets, licorice, earth, and forest floor notes all give way to a medium-bodied, rounded, sexy Châteauneuf-du-Pape that has fine tannin and a great finish »

Jeb Dunnuck

« Closes bright and floral, with very good clarity and spicy persistence, this is the new negociant project of Jean-Paul Daumen, who owns the highly regarded Domaine de la Vieille Julienne »

Josh Raynolds - Vinous

« Comme il se doit avec les vins de Jean-Paul Daumen, la rigueur fruitée s’impose sans qu’il soit besoin de tergiverser. Ça vous prend à la gorge, sans ménagement, avec cet éclat, cette intégrité qui en disent long sur la discipline du vigneron »

Jean Aubry – le Devoir

 

SARL JEAN-PAUL DAUMEN

750, Route de Courthézon,

84100 Orange, France

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